LITERASI PANGAN
Apa itu literasi Pangan?
Literasi pangan merupakan suatu sumber informasi mengenai pangan yang bertujuan untuk memberikan informasi tambahan bagi masyarakat. Literasi pangan juga berfungsi untuk memperkuat ketahanan pangan dari waktu ke waktu agar tidak punah. Aspek lliterasi pangan terdiri dari:
1. Aspek keterampilan, merupakan aspek untuk mengukur kemampuan seseorang dalam mengerjakan sesuatu.
2. Aspek Pengetahuan, merupakan aspek untuk mengukur tingkat pencapaian atau penguasaan.
3. Aspek Perilaku, merupakan aspek untuk mengukur kecenderungan seseorang untuk bertindak atau bereaksi terhadap sesuatu.
Kapan literasi pangan dilakukan?
Literasi pangan dapat dilakukan kapan saja dan dimana saja.
Siapa yang berhak mendapatkan literasi pangan?
Seluruh masyarakat perlu mendapatkan pemahaman yang luas mengenai pangan, walaupun masyarakat umum masih menganggap literasi pangan merupakan kewajiban bagi anak dan remaja yang sedang menuntut ilmu dan bukan merupakan budaya dari masyarakat, akan tetapi literasi pangan tetap harus dipelajari untuk segala usia, karena dapat mengantisipasi gejala – gejala yang buruk terhadap tubuh. Dengan kita mempelajari literasi pangan, maka kita akan mengetahui kandungan yang terdapat pada makanan, agar badan kita tetap sehat dan terhindar dari penyakit.
Mengapa literasi pangan harus dilakukan?
Literasi pangan penting dilakukan karena di didalamnya menyediakan informasi dan literasi terkait pangan bagi masyarakat. Dengan adanya informasi mengenai pangan, masyarakat dapat memperoleh informasi lebih lanjut terkait bagaimana konsep pola makan yang sehat, serta hal apa saja yang harus diperhatikan ketika ingin memilih sumber pangan yang sehat, serta hal apa saja yang harus diperhatikan ketika ingin memilih sumber pangan yang sehat dan meminimalisir adanya kepunahan terhadap keanekaragaman hayati terutama dalam bidang pangan.
Bagaimana cara melakukan literasi pangan?
Literasi pangan dapat dilakukan dengan cara dilakukannya sosialisasi mengenai pangan atau melalui penyuluhan mengenai kandungan gizi pada makanan.